Tapas participantes en el concurso gastronómico

  1. La Cervecería: Espinacas gratinadas (Segundo premio 2023)
  2. Cervecería Chaborique: Carrilleras al PX sobre cama de patatas panaderas y lluvia de piñones (Tapa ganadora 2023)
  3. Bar Rueda Tato: Guiso de habas con choco
  4. Sol y Sombra: De la Vega a la Sierra
  5. Los Fogones de la Sierra: Ventresca de atún en reducción de manzana al Jerez con pimientos caramelizados (Mención especial 2023)
  6. Casa Pepe Moreno: Pollo a la naranja
  7. La abacería del centro: Pan brioche con carne pulled pork, cheddar y chips de cebolla
  8. El Montadito: Bacalao con tomate casero con cebolla crujiente
  9. Restaurante El Cine: Salmorejo de remolacha con escamas de queso
  10. Repostería Curro: Lomo de atún loretano con caviar de naranja (Tercer premio 2023)

Tapas participantes en el concurso saludable

  1. La Cervecería: Champiñón con mayonesa verde
  2. Cervecería Chaborique: Vinagreta de mejillón con guacamole (Segundo premio 2023)
  3. Bar Rueda Tato: Salteado de setas con gambas
  4. Sol y Sombra: Timbal de cuscús de pavo (Tapa ganadora 2023)
  5. Los Fogones de la Sierra: Milhojas de berenjena con tomate, mozzarella y hierbas del monte
  6. Casa Pepe Moreno: Lingote de atún marinado al tomillo
  7. La Abacería del Centro: Tosta de berenjena con espinacas y crema de queso trufada (Tercer premio 2023)
  8. El Montadito: Cogollo relleno con anchoa y melva a la vinagreta
  9. Restaurante El Cine: Bacalao a la riojana
  10. Repostería Curro: Alcachofas al ajillo
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Tapas 2023 Con Sabor a Lora

Repostería Curro

Tapas

  • Lomo de atún loretano con caviar de naranja
  • Solomillo al vino fino
  • Chocos a la andaluza con ali oli de mojo verde
  • Ensaladilla de gambas al ajillo
  • Tortilla al whisky

Tapa saludable

  • Alcachofas al ajillo

Tapas infantiles

  • Croquetas caseras
  • Montaditos

Guiso del domingo

  • Potaje marinero

Restaurante El Cine

Tapas

  • Salmorejo de remolacha con escamas de queso
  • Solomillo de cerdo con queso de cabra y cebolla caramelizada
  • Carrillada
  • Aros de queso y beicon
  • Gyoza de pollo

Tapa saludable

  • Bacalao a la riojanna

Tapas infantiles

  • Montaditos
  • Lagrimitas de pollo al cajún

Guiso del domingo

  • Paella mixta

Sol y Sombra

Tapas

  • De la Vega a la Sierra
  • Boquerones rellenos
  • La bomba Sol y Sombra
  • Solomillo al Jerez
  • Finger de pollo con miel y mostaza

Tapa saludable

  • Timbal de cuscus de pavo

Tapas infantiles

  • Montadito de lomo
  • Croquetas

Guiso del domingo

  • Arroz negro con alioli

Casa Pepe Moreno

Tapas

  • Albóndigas de choco
  • Pollo a la naranja
  • Buñuelos de marisco
  • Gambas blancas de Huelva
  • Solomillo en salsa de almendras

Tapa saludable

  • Lingote de atún marinado al tomillo

Tapas infantiles

  • Montadito de pollo
  • Montadito de lomo

Cervecería Chaborique

Tapas

  • Carrilleras al Pedro Ximénez sobre cama de patatas panaderas y lluvia de piñones
  • Tosta de pan con solomillo Chaborique
  • Tempura de verduras con gambas
  • Crunchy de pollo y cheddar
  • Esfera tradicional con huevo hilado

Tapa saludable

  • Vinagreta de mejillón con guacamole

Tapas infantiles

  • Montadito de pollo o de lomo
  • Croquetas de puchero

Guiso del domingo

  • Menudo con garbanzos

Tapas El Montadito

Tapas

  • Bacalao con tomate casero con cebolla crujiente
  • Adobo campero
  • Croqueta casera “a la abuela”
  • Rollito de bacon y gambas
  • Solomillo a la castellana con champiñones laminados

Tapa saludable

  • Cogollo relleno con anchoas y melva a la vinagreta

Tapas infantiles

  • Montadito de pollo o lomo
  • Lagrimita de pollo

Guiso del domingo

  • Paella

La Abacería del Centro

Tapas

  • Pan brioche con carne pulled pork, cheddar y chips de cebolla
  • Bombas de patata con carne y alioli de ajo negro
  • Revoltillo de morcilla de Burgos con mermelada de pimientos rojos y cristal de chalota
  • Taquitos de atún a la perdiz
  • Solomillo al Jerez

Tapa saludable

  • Tosta de berenjenas con espinacas y crema de queso trufada.

Tapas infantiles

  • Croquetas caseras de puchero
  • Montadito de lomo con patatas.

Guiso del domingo

  • Potaje de garbanzos con langostinos y sepia

La Cervecería

Tapas

  • Espinacas gratinadas
  • Gambas blancas de Huelva
  • Ensaladilla de marisco
  • Fritura de pescado
  • Carrillada crujiente

Tapa saludable

  • Champiñón con mayonesa verde

Tapas infantiles

  • Montadito de lomo en salsa
  • Croquetas del cocido

Guiso del domingo

  • Fritada de verdura con huevo roto

Fogones de la Sierra

Tapas

  • Ventresca de atún en reducción de manzana al Jerez con pimientos caramelizados
  • Caldereta de venado
  • Solomillo a la salsa de Pedro Jiménez
  • Filetitos de ciervo adobados
  • Tartar de jamón ibérico sobre tosta de pan de pueblo

Tapa saludable

  • Milhojas de berenjenas con tomate, mozzarella y hierbas del monte

Tapas infantiles

  • Nuggets de pollo con patatas
  • Montadito de pollo con patatas y mayonesa

Guiso del domingo

  • Papas con choco

Bar Rueda Tato

Tapas

  • Guiso de habas con choco
  • Carrillada con verdura
  • Solomillo al whisky sobre patatas panaderas
  • Gambón al vino de Jerez
  • Choco frito

Tapa Saludable

  • Salteado de setas con gambas

Tapas infantiles

  • Hamburguesa de pollo
  • Montadito de pollo o de lomo

Guiso del domingo

  • Potaje de garbanzos con langostinos